叶绿素铜钠盐的性质、制备工艺及其应用

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DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2002.02.013

叶绿素铜钠盐的性质、制备工艺及其应用

杨继生

何学志

1.扬州大学化学化工系,扬州,2250022.扬州大学化学化工系,扬州,225002

摘要：叶绿素铜钠是一种来自植物的叶绿素的衍生物.本文介绍了它的性质,几种不同的制备方法以及它在色素,脱臭剂、医学等方面的应用.

关键词：叶绿素铜钠性质制备应用

分类号：TS202(食品工业)

论文发表日期：2002-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：3( 33-35 )

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广州食品工业科技

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ISSN：1673-9078

年,卷(期)：2002,18(2)

所属栏目：食品添加剂