谷氨酸发酵液除菌过程的超滤膜污染探讨
李平凡
邱玉美
1.广州奥桑味精食品有限公司,广州,5102802.广州奥桑味精食品有限公司,广州,510280
摘要：在谷氨酸发酵液除菌超滤过程中的污染问题是超滤的主要问题.污染的及时消除将使超滤效率提高大于30%并大大减少能耗,从而取得更好的分离效果,提高发酵液谷氨酸的提取率和菌体蛋白等副产品的收率.
关键词：超滤膜膜污染谷氨酸除菌浓差极化凝胶层
分类号：TS264(食品工业)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 28-30 )
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