我国高果糖浆的发展现状

首页>文献>我国高果糖浆的发展现状

DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2002.03.019

我国高果糖浆的发展现状

张乐兴

林象联

摘要：本文主要从酶技术和分离技术两方面介绍了高果糖浆产业的发展进程,分析了我国高果糖浆产业化的主要不利因素和现状.

关键词：酶技术分离技术高果糖浆

分类号：TS24(食品工业)

论文发表日期：2002-01-01

页数：2( 48-49 )

英文信息展开

广州食品工业科技

广州食品工业科技

北大核心CSTPCDEI

ISSN：1673-9078

年,卷(期)：2002,18(3)

所属栏目：专题论坛