保健食品原料--黄芩甙的提取工艺研究
李金秀1
龚盛昭2
袁水明2
1.广东省轻工业高级技工学校,广州,5103002.广东轻工职业技术学院,广州,510300
摘要：黄芩甙具有很好的保健功能,是制备保健食品的良好原料.通过实验对影响黄芩甙提取的因素进行了探讨,得出了黄芩甙提取的较佳工艺条件:每批煎煮两次,加水量分别为中药量的10倍和8倍,时间分别为60min和30min,分离方式为先用80目筛网过滤再离心分离,用盐酸调pH1～2,在80℃保温60min,静置3h,离心分离洗涤干燥得黄芩甙产品.
关键词：黄芩黄芩甙提取工艺保健食品
分类号：TS2(食品工业)
论文发表日期：2003-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 6-8 )
英文信息