益生菌的作用机理、存在的问题及其对策

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DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2003.z1.020

益生菌的作用机理、存在的问题及其对策

舒娜¹

芮汉明²

1.复旦大学药学院,上海,2000322.华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640

摘要：本文讨论了益生菌的作用机理,对人体健康的促进作用以及发展中存在的一些问题,并提出了一些提高益生菌功效的方法.

关键词：益生菌机理问题

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

论文发表日期：2003-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：4( 67-70 )

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广州食品工业科技

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ISSN：1673-9078

年,卷(期)：2003,19(z1)

所属栏目：专题报告