乳酸的发酵与提取耦合工艺
卢金照
高年发
杨枫
卢小林
1.天津科技大学生物工程系,天津,3002222.天津科技大学生物工程系,天津,3002223.天津科技大学生物工程系,天津,3002224.天津科技大学生物工程系,天津,300222
摘要：本文提出了利用木炭吸附固定化乳酸菌发酵,耦合离子交换树脂从发酵液中分离出乳酸的新工艺.此方法成功的消除了产物乳酸对乳酸菌生长和发酵的抑制作用,使发酵时间由72小时缩短到48小时,乳酸的体积生产率由1.3g/h.L上升到1.79g/h.L
关键词：乳酸固定化离子交换树脂耦合发酵
分类号：TQ921.3(其他化学工业)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 17-19 )
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