丙酮酸发酵液脱色工艺的研究
楼良旺
高年发
1.天津科技大学生物工程系,天津,3002222.天津科技大学生物工程系,天津,300222
摘要：研究了粉末活性炭、K-15颗粒活性炭和732阳离子树脂等三种脱色剂对丙酮酸发酵液的脱色条件、脱色效果及其对丙酮酸的吸附程度.结果表明,732阳离子树脂是理想的脱色剂,具有脱色、沉淀蛋白质和去除钠离子三种功用.确立丙酮酸发酵液的脱色工艺为:离心发酵液→阳离子柱脱色和改性发酵液→后续工序,减少了离交法提取丙酮酸的环节,增加丙酮酸提取的收率.
关键词：丙酮酸发酵液脱色
分类号：TQ921.7(其他化学工业)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 12-14 )
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