分离纯化番茄油树脂中的番茄红素的研究
王伟华
韩占江
1.河南科技学院,新乡,4530032.河南科技学院,新乡,453003
摘要：采用柱层析法和高效液相色谱法研究了番茄油树脂中番茄红素的分离纯化条件.结果表明最佳条件为:柱层析的吸附剂为:100-200目层析硅胶;常温下吸附,洗脱;加样浓度:番茄红素油树脂与丙酮的比例为1:10;洗脱剂为丙酮;洗脱流速为3.5ml/min;高效液相色谱(HPLC)的色谱条件为:色谱柱:C-18;流动相:甲醇:乙腈:二氯甲烷＝45:10:45;载液流速:0.6ml/min;紫外检测器;波长为:472nm.
关键词：番茄红素柱层析高效液相色谱分离纯化
分类号：TS202.3(食品工业)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 18-21 )
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