丁酸梭菌的功效及研究进展
何国庆
孔青
丁立孝
阮晖
陈启和
1.浙江大学食品科学与营养系,杭州,3100292.浙江大学食品科学与营养系,杭州,3100293.浙江大学食品科学与营养系,杭州,3100294.浙江大学食品科学与营养系,杭州,3100295.浙江大学食品科学与营养系,杭州,310029
摘要：在过去20年里,益生菌被广泛应用到食品当中.本文综述了益生丁酸梭菌的功效和研究进展.
关键词：丁酸梭菌益生菌微生态制剂
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 52-55 )
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