橄榄叶黄酮类物质的超声强化提取工艺研究
刘玉红
林庆生
1.华南理工大学轻工食品学院,广东,广州,5106402.华南理工大学轻工食品学院,广东,广州,510640
摘要：采用超声强化溶剂提取法提取橄榄叶黄酮,通过单因素实验和正交实验考察了超声提取时间、超声功率、提取液固比、溶剂浓度等因素对黄酮得率的影响,确定了最佳的提取条件.通过抗氧化性比较,表明黄酮提取液的抗氧化性优于BHT和BHA.
关键词：超声强化提取
分类号：S667(果树园艺)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 22-25 )
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