产β-葡聚糖酶高产菌株的驯化及筛选
李春磊
任海霞
王瑞明
关凤梅
1.山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,2501002.山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,2501003.山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,2501004.山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,250100
摘要：根据刚果红与β-1,3、β-1,4-葡聚糖紧密结合而保持红色的特征,筛选β-葡聚糖酶高产菌株.本实验室保存的黑曲霉QYW-01经紫外诱变和产酶驯化,获得一株高产β-葡聚糖酶的黑曲霉QYW-01A06,在摇瓶条件下发酵液酶活力达2642U/mL,是出发菌株的2.4倍.
关键词：黑曲霉β-葡聚糖酶刚果红驯化筛选
分类号：Q93(微生物学)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 23-25 )
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