一株琼胶酶高产菌株的筛选鉴定及产酶条件的优化
徐丽1
刘江涛2
蔡俊鹏2
1.广东省机械设备成套局,广东广州,5100302.华南理工大学食品与生物工程学院,广东广州,510640
摘要：本研究从海水中分离筛选到一株琼胶酶高产菌,编号是2.2-g,革兰氏染色为阳性,呈细杆状.通过DNS法测定,其分泌琼胶酶的酶活为0.066U.通过16S rDNA的PCR扩增、序列测定,测序结果(AY949021)与Genebank数据库进行比较,发现它与Brevibacterium aureum (AY299093)和Brevibacterium linens (AY243345)同源性高达99%,因此可以判断其为短杆菌(Brevibacterium sp).
关键词：琼胶酶高产菌株筛选鉴定优化
分类号：TS2(食品工业)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 19-22 )
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