一株α-高温淀粉酶的地衣芽孢杆菌产酶培养基的优化
蒋若天1
卢涛1
宋航1
张楠1
陈松2
1.四川大学化学工程学院,四川成都,6100652.四川纺织工业研究所,四川成都,610072
摘要：从西藏当雄温泉附近的土壤中筛选到的一株分泌高温淀粉酶的地衣芽孢杆菌B.licheninformis LT.该菌的原始的淀粉酶活为60 U.经优化培养基(黄豆粉1.5,玉米粉1.5, NaCl 1,K2HPO4 0.01, KH2PO4 0.01, CaCl2 0.4,司盘40 0.1,pH 10.0)在50 ℃、装液量10%、180 r/min的摇床培养72h后, 测得酶活105 U.
关键词：地衣芽孢杆菌高温淀粉酶发酵条件
分类号：TS2(食品工业)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 52-53,56 )
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