胆固醇氧化酶高产菌类芽胞杆菌的诱变选育
王发合
杨辉
朱萍
梁海秋
周河治
1.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,530042.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,530043.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,530044.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,530045.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,53004
摘要：由本实验室产胆固醇氧化酶的菌株类芽胞杆菌作为出发菌株,经过紫外+LiCl、紫外+光敏试剂(8-mop)物理化学诱变处理,最后得到一株突变株XUM-10,并对其进行发酵条件的优化,最终酶活为221.20 U/L,其酶活为出发菌株的2.5倍.
关键词：类芽胞杆菌胆固醇氧化酶诱变选育
分类号：TS201.2+5(食品工业)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 7-10 )
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