高产纤维素酶青霉菌的筛选和及产酶条件的研究
胡丹
刘霞
雷颉
1.南昌理工学院生物与环境工程系,江西,南昌,3300132.南昌理工学院生物与环境工程系,江西,南昌,3300133.南昌理工学院生物与环境工程系,江西,南昌,330013
摘要:本文从稻田土壤中分离到一株产纤维酶活力高的X-5菌株,经形态特征及生理生化特征初步鉴定为半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,青霉属(Penicillium).对青霉菌X-5菌株进行发酵培养条件的研究结果表明,以5.0%稻草粉为碳源,3.0%豆饼粉为氮源,装液量为60ml,接种量为5.0%,培养温度为26~28℃,初始pH 4.5~6.0,培养120h,产酶活力最高,CMC酶活为75.72 IU/ml,FP酶活为6.68 IU/ml.
关键词:纤维素酶青霉属液体发酵
分类号:Q93-331(微生物研究与微生物实验)
论文发表日期:2007-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:4( 14-16,13 )
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现代食品科技

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ISSN:1673-9078
年,卷(期):2007,23(3)
所属栏目:基础研究