两歧双歧杆菌促生长培养基的初步筛选
孙雪
陈树兴
刘丽莉
1.河南科技大学食品与生物工程学院,河南,洛阳,4710032.河南科技大学食品与生物工程学院,河南,洛阳,4710033.河南科技大学食品与生物工程学院,河南,洛阳,471003
摘要：本试验首先比较了两歧双歧杆菌在TPY,PTYG 和改良MRS培养基的生长情况,发现PTYG作为两歧双歧杆菌的生长培养基相对较好;然后在PTYG培养基中加入乳清蛋白水解液和乳糖,结果表明乳清蛋白水解液与乳糖对两歧双歧杆菌的生长有一定的影响,其适当添加量为10%乳清蛋白水解液(mL/mL)和1.5%乳糖(g/g).
关键词：两歧双歧杆菌培养基乳清乳糖
分类号：Q933.335(微生物遗传学)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 32-33 )
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