发菜多糖的提取及性质研究
林永贤
于海峰
许鹏
董永胜
贾士儒
1.天津市工业微生物重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津,3002222.天津市工业微生物重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津,3002223.天津市工业微生物重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津,3002224.天津市工业微生物重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津,3002225.天津市工业微生物重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津,300222
摘要：采用热水浸提法提取发菜多糖,确定发菜多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度80℃,水料比为90:1,浸提时间为70min,浸提次数为3次.采用乙醇沉淀法得到发菜多糖.紫外扫描显示发菜多糖不含核酸及蛋白质,红外光谱分析其具有多糖的特征吸收峰,为一种非硫酸化的以β-糖苷键为主的多糖,热重分析表明多糖的热降解温度为256.8℃.
关键词：发菜多糖理化性质
分类号：O629.12(有机化学)
资助基金：国家自然科学基金(20376061)天津市科技发展计划(043801611)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 34-36,49 )
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