生物催化合成熊果苷的微生物的筛选研究
梁晓夏
庞宗文
梁静娟
汪德保
陈思名
1.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,5300052.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,5300053.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,5300054.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,5300055.广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,530005
摘要：以麦芽糖和蔗糖为葡萄糖基供体检测了67株包括丝状真菌、酵母菌和细菌在内的微生物催化合成熊果苷的能力,采用高效液相色谱法测定转化液中熊果苷的含量,利用质谱法和比旋光度测定法分析产物的分子量和构型.结果表明催化合成熊果苷的能力在微生物中是很普遍的,被检测的微生物中70%以上能不同程度催化合成熊果苷,大多数微生物合成的为β-熊果苷,少数微生物合成的为α-熊果苷.
关键词：熊果苷微生物生物合成
分类号：TQ920.1(其他化学工业)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 22-25,31 )
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