我国米粉安全标准问题的现状
幸芳1
梁兰兰2
阮征3
1.广州市番禺区质量技术监督检测所,广东,广州,5114002.广东省粮食科学研究所,广东,广州,5103103.华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
摘要：本文阐述了米粉的安全标准现状.从完善我国米粉标准体系的角度,对米粉现有的三个标准在重要安全限量、食品添加剂等方面存在的问题进行了分析.
关键词：米粉安全标准问题分析
分类号：TS201.6(食品工业)
资助基金：广东省科技厅科研项目(2006B70102023)广州市科技局软科学研究计划(2006y3-h0081)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 68-70 )
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