金花茶多酚提取工艺的研究
颜栋美
李仁菊
丘华
王嵬
李欣
1.广西大学轻工与食品工程学院食品系,广西,南宁,5300042.广西大学轻工与食品工程学院食品系,广西,南宁,5300043.广西大学轻工与食品工程学院食品系,广西,南宁,5300044.广西大学轻工与食品工程学院食品系,广西,南宁,5300045.广西大学轻工与食品工程学院食品系,广西,南宁,530004
摘要：本文研究了金花茶干叶中多酚提取的工艺条件.通过单因素实验考察了微波辅助提取过程中乙醇浓度、微波功率、微波处理前后物料的浸泡时间、微波处理时间、料液比和pH值等多种因素对金花茶多酚得率的影响.并通过正交试验进行优化,得出最佳提取工艺为:提取溶剂30 %乙醇,料液比1:30,常温浸泡20 min,500 w微波处理40 s后再常温浸泡1 h,在此工艺下金花茶多酚得率为9.36 %.
关键词：金花茶多酚微波提取
分类号：R282.5(中药学)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 45-49 )
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