甜杨桃中总黄酮提取最佳工艺的研究
晏全
刘卫兵
朱秋燕
1.玉林师范学院化生系,广西,玉林,5370002.玉林师范学院化生系,广西,玉林,5370003.玉林师范学院化生系,广西,玉林,537000
摘要：本文通过利用甲醇浸提、单因素试验和正交试验探讨了从甜杨桃中提取黄酮的最佳工艺条件.实验结果表明:提取时间为3 h,料液比为1:80,提取温度为70 ℃.总黄酮提取效率最好.
关键词：甜杨桃黄酮类化合物提取工艺正交试验
分类号：TS201.1(食品工业)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 47-50 )
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