微波辅助提取甘蔗糖厂滤泥中叶绿素的初探
王晓飞
郭海蓉
李志春
莫斌
1.广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁,5300042.广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁,5300043.广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁,5300044.广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁,530004
摘要：初步探讨了应用微波从甘蔗糖厂滤泥中辅助提取叶绿素的工艺,结果表明,用5mL 60%乙醇溶解5 g干滤泥,650 W的微波照射50 s后加入50 mL 95%乙醇溶液于60℃下萃取30 min,提取液中叶绿素含量达到45 mg/mL.与传统提取方法相比较,提取率比传统方法的23.86 mg/mL明显提高,提取时间比传统方法的4～12 h大大缩短.
关键词：微波滤泥叶绿素
分类号：TS202.1(食品工业)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 59-60,63 )
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