采用超滤法纯化ε-聚赖氨酸
袁国栋
贾士儒
谭之磊
赵颖
丛茂林
赵娟
1.天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,3004572.天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,3004573.天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,3004574.天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,3004575.天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,3004576.天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,300457
摘要：采用超滤技术从ε-聚赖氨酸(ε-PL)粗品溶液中纯化ε-PL,研究了超滤过程中的操作压力、操作温度、超滤液的体积和料液初始浓度等因素对膜通量和粗品溶液中蛋白截留率及ε-PL透过率的影响;并确立了采用聚砜膜去除ε-PL粗品溶液中蛋白工艺的最佳参数,在此条件下,蛋白去除率达到86.2%,ε-PL透过率达到86.7%.
关键词：ε-PL超滤膜通量蛋白截留率ε-PL透过率
分类号：TS201.1(食品工业)
资助基金：国家高技术研究发展计划(863计划)(2006AA102347)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 241-243,275 )
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