胰蛋白酶水解工程菌表达产物制备重组降血压肽
卢真保1
刘冬2
李世敏2
喇文军2
梁世中1
1.华南理工大学生物科学与工程学院,广东,广州,5106412.深圳职业技术学院化生学院,广东,深圳,518055
摘要：本实验研究了胰蛋白酶对工程菌E.coli BL21表达产物的酶解作用,以酶解产物降血压多肽VLPVPR含量为指标,分析pH值、酶解温度、酶浓度和酶解时间等因素对酶解反应的影响.结果表明,最佳酶解条件为:酶解温度37 ℃,pH 8.0,酶浓度90 U/mL,酶解时间4 h.在此条件下酶解产物VLPVPR含量为211.1 mg/L.
关键词：胰蛋白酶酶解VLPVPR
分类号：Q516(蛋白质)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 412-414,411 )
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