鸭趾草水溶性多糖的提取纯化及纯化前后抗氧化性能研究
包玉威
罗兴武
江海艳
陈娜
程超
1.湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,4450002.湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,4450003.湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,4450004.湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,4450005.湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,445000
摘要：对鸭跖草中的水溶性多糖进行分离纯化,采用SephadexG-100凝胶层析初步分离纯化鸭趾草多糖,利用D-脱氧核糖法测定鸭跖草水溶性多糖对·OH清除作用;结果表明鸭趾草中水溶性多糖的含量为2.95％,主要由4种成分组成,主要的集中在第1种组分,其在体外对羟自由基具有一定的清除作用,并且粗多糖对羟自由基的清除作用要略强于纯化多糖,二者对羟自由基的清除率达500时所需质量浓度为84.85 mg/L和91.51 mg/L.结论是鸭跖草多糖具有开发利用价值.
关键词：鸭趾草多糖抗氧化分离纯化
分类号：Q539(糖（醣）)
资助基金：湖北民族学院院内项目(SRW200608)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 880-882,869 )
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