零余子多糖的分离纯化及抗氧化研究
秦恩华
湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,445000
摘要：主要对零余子多糖的分离纯化工艺进行了探讨,同时对零余子粗多糖对超氧自由基的清除作用进行了研究.结果发现不同浓度的乙醇沉淀的多糖得率有所不同,零余子中以30%的乙醇沉淀的得率最高,但其多糖纯度并不高.用30%乙醇沉淀的多糖对超氧自由基的清除率随着多糖浓度的增加而增加,但是用60%乙醇沉淀的多糖对超氧自由基的清除率却正好相反,随着浓度的增加而降低,当多糖浓度增加到一定程度的时候,对超氧自由基具有了促进作用.采用DEAE-Celloluse52分离纯化零余子多糖,NaCl梯度洗脱,得到的多糖经SephadexG-200证明为单一的糖,但这些多糖类物质有可能是和蛋白质结合到-起.
关键词：零余子多糖多糖提取含量测定多糖的抗氧化
分类号：O629.12(有机化学)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1100-1103 )
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