半纤维素多糖的提取纯化研究
钟俊桢
刘成梅
刘伟
余海霞
1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学中德食品工程中心,江西,南昌,3300472.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学中德食品工程中心,江西,南昌,3300473.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学中德食品工程中心,江西,南昌,3300474.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学中德食品工程中心,江西,南昌,330047
摘要：本实验以豆渣中提取的膳食纤维为原料,进行半纤维素多糖的提取工艺研究.在单因素买验基础上,选掉碱料比、提取温度、提取时间以及碱浓度为自变量,采用二次旋转正交回归试验设计结合SAS分析方法,确定提取半纤维素粗多糖最佳条件为:V(10%NaOH):m(膳食纤维)=21.2:1,温度为35.5℃,时间为5.3 h.验证结果提取率为30.21%.由此工艺得到的半纤维素粗多糖采用EDAE-Sepharose Fast Flow离子交换柱色谱法进行纯化,分离得到组分HCLB-I和HCLB-II,相对分子质量分别为4.723x107和2.996x 107.
关键词：豆渣大豆膳食纤维半纤维素多糖正交回归实验离子交换色谱
分类号：O629.1(有机化学)
资助基金：国家自然科学基金(20766004)国家高技术研究发展计划（863计划）(2007AAl00403)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 38-41,23 )
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