关于淀粉糖产品糖组分检测方法标准的制定
徐正康
广州双桥股份有限公司,广东广州,510280
摘要：本文介绍了国内淀粉糖产品技术标准的基本现状,指出这些标准中存在的主要问题或者矛盾,以及某些与实际情况不符或者不相适应的地方,从生产技术、管理、市场、仪器条件等多个方面论述制定淀粉糖产品糖组分检测方法标准的重要性,与在现今阶段实施该标准的可行性.
关键词：淀粉糖糖组分检测方法标准
分类号：TS236(食品工业)
资助基金：广东省教育部产学研专项(2007B090200010)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 696-698 )
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