酿酒酵母获得耐性及相关基因转录水平的研究
朱怡
叶美莉
叶燕锐
林影
1.华南理工大学生物科学与工程学院,广东省发酵与酶工程重点实验室,广东,广州,5100062.华南理工大学生物科学与工程学院,广东省发酵与酶工程重点实验室,广东,广州,5100063.华南理工大学生物科学与工程学院,广东省发酵与酶工程重点实验室,广东,广州,5100064.华南理工大学生物科学与工程学院,广东省发酵与酶工程重点实验室,广东,广州,510006
摘要：本文通过对酿酒酵母在温和NaCl预处理后获得砷幽以及用qRT-PCR技术对几个相关基因的转录水平进行了研究.结果如下:酿酒酵母BY4743经1.5 MNaCl预处理30 min后,可以获得对55℃高温或3 MNaCl的耐性,但是无法获得对高温和高浓度NaCl的多重耐性,表明高温和高浓度NaCl产生了累加的胁迫作用;qRT-PCR的结果表明,胁迫响应基因的表达对酵母获得耐性起重要的作用.
关键词：酿酒酵母获得耐性qRT-PCR
分类号：Q939.97(应用微生物学)
资助基金：国家自然科学基金(20436020)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 865-868,864 )
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