基于啤酒发酵工艺的制冷系统冷负荷算法
卢孟龙1
陈邵湘2
1.中国轻工业广州设计工程有限公司暖通空调组,广东,广州,5101802.广东省轻工业职业技术学校轻化与机电系,广东,广州,510310
摘要：冷负荷是设计制冷系统的基本条件.本文在啤酒发酵生产过程温度与时间工艺曲线的基础上,经过详细分析得到发酵冷负荷的计算方程式,并由此提出了稳定生产时发酵工艺冷负荷与工艺时间无关的结论.在工程上本文有助于减小冷冻站的设计误差,对啤酒厂制冷系统的科学设计具有一定的参考价值.
关键词：啤酒发酵工艺冷负荷算法冷冻站
分类号：TS201.1(食品工业)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 881-884 )
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