粉叶爬山虎红色素的提取纯化工艺研究
丁文
董爱文
杨海荣
1.吉首大学城乡资源与规划学院,张家界,4270002.吉首大学城乡资源与规划学院,张家界,4270003.吉首大学城乡资源与规划学院,张家界,427000
摘要：本文采用酸性乙醇溶液提取粉叶爬山虎果皮中红色素,比较了九种大孔吸附树脂对红色素静态、动态吸附和解吸实验,筛选出红色素纯化的最佳树脂,并用薄层色谱法对红色素进行了单体分离.结果表明:LSA-8大孔吸附树脂纯化红色素效果较好,确定了吸附和洗脱的最佳工艺参数为:上柱液pH6.5～7.5,样液质量浓度0.56mg/mL,吸附流速2.0mL/min;以60%乙醇为解吸剂,洗脱液流速1.0mL/min;通过薄板层析(TLC)研究,得其TLC最佳展层剂是:V(水):V(甲酸):V(乙酸乙酯)=3:2:10,分离红色素,得到4种单体成分.
关键词：爬山虎红色素分离纯化
分类号：TS202(食品工业)
资助基金：湖南省科技厅计划项目(2005JT1075)张家界市自然科学重点资助项目(Z2007019)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1061-1065 )
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