复方海参口服液的抗疲劳和免疫功能的研究
刘昌衡1
王小军1
袁文鹏1
孟秀梅1
夏雪奎2
张绵松2
唐聚德3
胡炜3
孙永军3
刘健敏4
1.山东省科学院生物研究所,济南,250014;山东省应用微生物重点实验室,济南,2500142.山东省科学中日友好生物中心,济南,250014;山东省应用微生物重点实验室,济南,2500143.山东省好当家海洋发殿股份有限公司,荣成,2643054.山东省应用微生物重点实验室,济南,250014
摘要：对海参复方口服液的抗疲劳和免疫调节功能进行了研究.选择测定小鼠负重游泳时间、血乳酸和肝糖元三个指标来确定海参口服液的抗疲劳效果;选用迟发型变态反应、脾脏杭体生成细胞数和巨噬细胞吞噬等功能实验确定海参口服液对小鼠免疫功能调节作用;抗疲劳实验表明,实验组小鼠负重游泳时间明显延长(P<0.01),血乳酸含量明显降低(P<0.01),肝糖元含量明显增加(P<0.01),并且具有一定的剂量效应关系;免疫功能试验表明,试验组增加受试动物的足跖厚度,增大碳廓清吞噬指数明显、增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力,使抗体生成细胞增多且能增强小鼠血清溶血素反应.可见复方海参口服液具有抗疲劳、增强免疫功能的作用，可以作为保健食品开发利用.
关键词：海参口服液抗疲劳免疫调节功能食品
分类号：TS218(食品工业)
资助基金：国家高技术研究发展计划（863计划）(2007AA091805)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1115-1119 )
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