α-亚麻酸钙对高脂小鼠脂质代谢的调节作用
刘安军
赵莹
张国蓉
王丹
王云霞
1.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,3004572.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,3004573.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,3004574.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,3004575.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457
摘要：研究α-亚麻酸钙(Ca-ALA)的降血脂作用.将健康昆明种小鼠随机分为空白组、模型组、低级量组、中剂童组和高剂量组,模型组和剂量组饲喂高脂饲料造小鼠高脂模型;低、中、高剂量组的小鼠在建模7d后,向其高脂饲料中分别添加0.095%、0.190%、0.380%的α-亚麻酸钙粉剂.每周称体重,6周后测定小鼠肝指数和血清中总胆固醇(TC)、甘油三醋(TG)、高密度脂蛋白胆固醉(HDL-C)和低密脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量.结果表明,α-亚麻酸钙能明显降低高血脂小鼠的体重和肝指数,并显著降低高血脂症小鼠血清TC、TG和LDL-C水平.α-亚麻酸钙具有显著的调节小鼠脂质代谢的作用.
关键词：α-亚麻酸钙高血脂症脂质代谢
分类号：TS201.2(食品工业)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 1144-1145,1173 )
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