木薯淀粉水解液对小球藻生物量和油脂含量的影响
杨艳婧
王冰芳
廖晓霞
魏爱丽
张学武
1.华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,5106402.华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,5106403.华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,5106404.华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,5106405.华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
摘要：研究了木薯淀粉水解液作为碳源对小球藻生长量、油脂总量和脂肪酸的影响.结果表明,氮源浓度为0.05 mol/L时,小球藻生物量在30 g/L木薯淀粉水解液浓度下达到最大值,为9.5 g/L;小球藻总脂含量达最高值,为45.9%,其产量4.36 g/L;小球藻脂肪酸的主要组成为C18和C16,最大产率为1.37 g/L.
关键词：木薯淀粉小球藻生物量油脂
分类号：TQ644.1(油脂和蜡的化学加工工业、肥皂工业)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1275-1278 )
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