刍议GB/T 23734-2009中"食品生产加工小作坊"的定义
谢启军1
吉维1
马爱进2
杨大伟3
任佑华3
1.湖南省标准化研究院,湖南长沙,4100072.中国标准化研究院,北京,1000413.湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙,410128
摘要：概述了我国各地食品生产加工小作坊的定义,分析了各种定义的存在的主要问题,并初步讨论和提出了定义食品生产加工小作坊的基本思路和方向.
关键词：食品生产加工小作坊定义
资助基金：国家质监总局质检公益类科研项目(200810541)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 192-194,205 )
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