磁性交联高链玉米淀粉的制备及性能研究
邱礼平1
温其标2
1.广东食品药品职业学院食品科学系,广东,广州,5105202.华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室,广东,广州,510640
摘要：采用四种磁化工艺制备了不同的磁胜淀粉.通过扫描电子显微镜、X-射线衍射仪和古埃(Gouy)磁天平法对磁陛淀粉进行了研究.结果表明所有的磁化淀粉中都含有磁性铁化合物,吸附共沉淀法、共沉淀法和包埋法形成的磁性粒子主要为磁赤铁矿(Fe3O4),而氧化磁化法制备的磁性粒子主要为磁铁矿(Fe2O3).氧化磁化是制备磁性淀粉较好的工艺,磁粒分布和大小均匀,可形成纳米超顺磁性离子(11.16 nm～17.86 nm).氧化磁化和吸附共沉淀磁化制备的磁性淀粉磁化率随铁离子加入量的增加快速增加,达到一定后保持稳定,包埋法制备的磁性淀粉磁化率与磁赤铁矿包埋量呈线性关系.
关键词：交联高链玉米淀粉磁化制备
资助基金：高等学校博士学科点专项科研基金(20030561015)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 454-458 )
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