亚营养下化能异养型微生物能量利用的研究
黄继红1
杜冰2
夏雨2
袁根良2
杨公明2
王娟3
1.华南农业大学食品学院,广东广州,510642;河南省食品工业科学研究所,河南郑州,4500532.华南农业大学食品学院,广东广州,5106423.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510641
摘要:本文通过研究典型的化能异养型微生物在不同营养状态下对能量利用率的考核,得出了控制合适的营养条件,可以提高细胞时能量利用率,节约原辅材料资源.体现了细胞经济观点的双重含义-细胞的经济性和接受改造的极限性.
关键词:亚营养化能异养型能量利用率细胞经济
资助基金:国家高技术研究发展计划(863计划)(2003AA001029)
论文发表日期:2010-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:5( 926-930 )
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现代食品科技

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北大核心CSTPCDEI
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2010,26(9)