浒苔多糖超声波提取工艺的研究
唐志红1
于志超1
赵巍1
郭静1
高丽1
秦松2
1.烟台大学海洋学院,山东烟台,2640052.中国科学院烟台海岸带可持续发展研究所,山东烟台,264003
摘要：本文对浒苔多糖的超声波提取工艺进行了研究.通过Box-Benhnken试验设计,选取液料比、超声功率和提取时间作为优化因素,采用响应面分析法对浒苔多糖的超声波提取工艺进行了优化.结果显示,超声波提取浒苔多糖的最佳工艺条件为:液料比54.81∶1,超声功率531.17W,提取时间为272 s.在此条件下,浒苔多糖的提取率为17.42%,与预测值接近.同传统的热水浸提法相比,多糖提取率有所提高,且提取时间大大缩短.该优化工艺可用于浒苔多糖的提取.
关键词：浒苔多糖响应面法超声波提取
资助基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金(2007BS08017)烟台大学大学生科技创新基金(090602)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 56-59 )
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