响应面法优化白骨壤果实中黄酮类化合物的提取工艺
杨维1
夏杏洲2
韩维栋3
谌素华1
王维民1
1.广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,5240882.广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106413.广东海洋大学农学院,广东湛江,524088
摘要：本文研究利用响应曲面法优化白骨壤果实中黄酮类化合物的提取工艺.在单因素试验的基础上,利用中心组合设计响应面试验、研究了提取温度、提取时间、乙醇浓度和料液比(m/V)对白骨壤果实黄酮类化合物提取率的影响,并建立了回归模型.结果表明,最佳提取工艺条件为提取温度54.4℃、提取时间3.45 h、乙醇体积分数65.68%、料液比1:21.8l(m/V),该工艺条件下白骨壤果实中黄酮类化合物的理论提取率为8.651%,实测提取率为8.613%,回归模型预测与实际情况吻合良好.
关键词：白骨壤黄酮响应面法
资助基金：广东海洋大学自然科学研究项目(0712117)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 191-195 )
英文信息