响应面法优化大肠杆菌生产顺,顺-粘康酸
张媛媛1
齐显尼1
李喜宏1
王钦宏2
1.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,3004572.中国科学院天津工业生物技术研究所,天津,300308
摘要：运用响应面法对犬肠杆菌ATCC69875生产顺,顺-粘康酸(CCMA)的发酵条件进行了优化研究.首先利用单因素实验,研究大肠杆菌在不同起始菌体浓度、底物葡萄糖浓度以及诱导剂IPTG(Isopropylβ-D-1-thiogalactopyranoside)浓度下对CCMA生产的影响.在此基础上,综合考虑3个因素对大肠杆菌ATCC69875产CCMA的影响,采用Box-Behnken设计以及响应面分析法,确定其优化后发酵条件为:菌体浓度为17.85 OD,葡萄糖为15.93 g/L,IPTG为O.15 mmol.优化后CCMA产量为3.94 g/L,比优化前产量提高了3倍.
关键词：大肠杆菌顺顺-粘抗酸发酵条件响应面法
资助基金：天津市科委工业生物专项(10ZCKFSY05300-Y0M2011101)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 423-426,407 )
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