超声强化响应面法优化知母多糖的提取工艺
李炳辉
陈玲
李晓玺
苏健裕
1.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106402.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106403.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106404.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640
摘要：利用响应面法优化超声强化提取知母多糖工艺条件.在单因素试验基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验,以提取时间、液料比、超声功率和提取次数为影响因素,以知母多糖得率为响应值建立二次回归方程,通过响应面分析得到优化组合.在分析各个因素的显著性和交互作用后,结合实际操作得出知母多糖浸提的最佳工艺条件为:提取时间117 min,液料比11 mL/g,提取2次,提取功率92 W.在此条件下,知母多糖的得率为30.21%,实际测定值与理论计算值能很好地吻合.
关键词：知母多糖响应面法超声波提取
资助基金：广东省教育部科技部企业科技特派员行动计划专项(2009B090600055)省部产学研结合项目(2009A090100041)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 432-436 )
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