软胶囊囊壳配方的研制
白阳
吴红棉
范秀萍
胡雪琼
1.广东海洋大学食品与科技学院,广东湛江,5240882.广东海洋大学食品与科技学院,广东湛江,5240883.广东海洋大学食品与科技学院,广东湛江,5240884.广东海洋大学食品与科技学院,广东湛江,524088
摘要:本文通过考察不同明胶配方的胶皮的溶解性能来优选最佳囊壳配比.以柠檬黄为指示剂,考察不同配比的软胶囊壳的溶出速率,并采用正交实验设计优选囊壳配方.结果表明:当甘油:明胶为0.5:1,水:明胶为1.2:1,PEG400用量为6%时胶皮有最大的溶解速率.在最佳条件下囊壳有最大溶出速率5.8 mg/min.crm2.
关键词:软胶囊胶皮溶出速率正交试验设计
资助基金:广东省科技厅科技攻关项目(2010B20313003)
论文发表日期:2011-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:3( 1113-1115 )
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现代食品科技

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北大核心CSTPCDEI
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2011,27(9)
所属栏目:工艺技术