响应面法优化姬松茸多糖的提取工艺
彭勇胜1
王江之1
黄程1
胡筱波2
陈绍军2
1.华中农业大学食品科技学院,湖北武汉,4300702.福建农林大学食品科学学院,福建福州,350002
摘要：本试验以姬松茸子实体为材料,研究了姬松茸多糖的提取工艺.在单因素实验的基础上,选定温度、时间和料液比三个因素的三个水平进行中心组合实验,建立多糖得率的二次回归方程,通过响应面分析及岭嵴分析得到优化组合条件.研究结果表明:当提取工艺条件为提取温度99.3℃,提取时间3.36h,料液比1:19.82时,多糖得率达到极大值.该条件下多糖得率预测值为8.727％,验证值为8.718％.
关键词：姬松茸多糖提取工艺响应面法优化
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1119-1122,1104 )
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