交联β-葡萄糖苷酶聚集体的制备及应用
陈磊1
李宁2
宗敏华2
1.华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州,5100062.华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室,广东广州,510640
摘要：交联酶聚集体(CLEAs)是一种新型的无载体固定化方法.本研究利用该法对来源于西梅籽的β-葡萄糖苷酶进行了固定化研究.优化了制备交联β-葡萄糖苷酶聚集体的条件,并探讨其在丙基β-D-葡萄糖苷合成中的应用.研究发现,最适的沉降剂及其比例、最适交联剂(戊二醛)浓度以及交联时间分别为正丙醇、2/1(V/V)、10 mmol/L和2h.在最适条件下,正丙醇-CLEAs的活力回收达84％.该固定化酶催化丙基β-D-葡萄糖苷合成反应96h后,收率为60％.
关键词：西梅籽交联酶聚合物(CLEAs)固定化β-葡萄糖苷酶
资助基金：华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验开放基金项目(200913)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1217-1220,1209 )
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