枳椇籽油a-亚麻酸的富集纯化工艺研究
赵虹桥
卢成瑛
1.吉首大学林产化学工程湖南省重点实验室,湖南张家界,4270002.吉首大学林产化学工程湖南省重点实验室,湖南张家界,427000
摘要:本文研究了枳椇籽油中α-亚麻酸的富集纯化及工艺.通过正交试验确定了最佳的皂化工艺条件:以乙醇为皂化介质,皂化比例为1∶6.0,皂化温度为45℃,皂化时间为30 min.采用尿素包合法对枳椇籽油中α-亚麻酸的富集纯化及工艺条件进行了研究,结果表明:以丙酮为尿包介质、尿包比例为1∶4、尿包温度为0℃、尿包时间为10h,枳椇籽油中α-亚麻酸的纯度可提高到80.36%,收率在60%以上.
关键词:枳椇籽油α-亚麻酸纯化尿素包合
资助基金:湖南省科技厅计划项目(05FJ4037)
论文发表日期:2011-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:5( 1225-1229 )
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现代食品科技

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ISSN:1673-9078
年,卷(期):2011,27(10)
所属栏目:工艺技术