硒对猕猴桃抗氧化活性的促进作用
李亚敏1
姬海宁2
1.陕西广播电视大学工程管理系,陕西西安,7100692.户县中学生物实验室,陕西户县,710300
摘要：在大田条件下,给中华猕猴桃施以浓度分别为0.15、0.3、0.5 mg/kg的Na2SeO3溶液,在盛花期后测定猕猴桃叶各项生理指标,研究硒对猕猴桃生理生化的影响.结果显示:施硒提高了猕猴桃叶总叶绿素含量,谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、超氧化物歧化酶(SOD)以及过氧化物酶(POD)活性.然而高浓度的硒(≥0.5mg/kg)则降低了叶绿素含量,抑制了叶绿素超氧化物歧化酶(SOD)以及过氧化物酶(POD)活性.实验表明适宜浓度范围的硒可以提高猕猴桃的抗氧化能力.
关键词：猕猴桃硒(Se)生理生化响应
资助基金：中央电大(重点-Z)项目(G10HQ3806Z)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 27-29 )
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