植物乳杆菌代谢产细菌素的培养基优化
佟世生
解洛香
徐乐
胡涛
刘萍
摘要：本文对植物乳杆菌代谢产细菌素的培养基进行一系列优化.结果显示,不同培养基对菌株生长和细菌素产量有重要的影响,其中以碳源的影响最为显著.综合考虑,5％糖蜜、0.5％酵母膏、2％胰蛋白胨、0.4％KH2PO4、0.1％MgSO4·7H2O、0.5％CaCO3、0.05％ MnSO4和0.3％吐温80是植物乳杆菌生长和代谢产细菌素的最优培养基组合.
关键词：植物乳杆菌细菌素培养基优化
论文发表日期：2012-01-01
页数：4( 152-155 )
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