纤维素酶酶解玉米秸秆新型蒸煮浆的工艺研究
张鹤
佟心洁
庞春生
谢土均
1.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106402.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106403.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106404.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640
摘要：本文以玉米秸秆活性氧固体碱蒸煮浆(木素脱除率82.1％)为原料,用国产纤维素酶(酶活为13.94 FPU/100 mL)进行酶解试验,探索酶解最佳工艺条件.结果显示:底物固液比为0.47％(m/V),酶解pH值为4.70,酶解温度为50℃,酶解时间为72h时酶解液还原糖含量最大,即糖得率最大,达59.41％.本研究也进行玉米秸秆经不同方法预处理后的酶解实验,结果显示其纤维素酶解效果顺序为:活性氧固体碱蒸煮浆＞硫酸盐浆＞机械粉碎＞未预处理玉米秸秆.
关键词：玉米秸秆浆活性氧固体碱纤维素酶酶解
资助基金：国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2010CB732201)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 182-186 )
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