正交实验优化脉红螺多糖的提取
林海
韩凯宁
杨红丽
1.浙江海洋学院食品与药学学院,浙江舟山,3160042.浙江海洋学院食品与药学学院,浙江舟山,3160043.浙江海洋学院食品与药学学院,浙江舟山,316004
摘要：通过苯酚-硫酸法显色测定多糖的浓度,采用正交实验优化了脉红螺多糖的提取方法,为脉红螺的精深加工提供依据.在单因素分析的基础上进行正交试验,脉红螺多糖最佳提取条件为:提取温度50℃、料液比1∶80(m/V)、提取时间30 min,此条件下,脉红螺多糖的得率为21.8％.
关键词：脉红螺多糖苯酚-硫酸法提取
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 438-440 )
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