两步法制取文冠果油工艺的研究
于鹏
黑龙江省粮食职业学院,黑龙江哈尔滨,150080
摘要：本研究采用两步法制取文冠果籽油,第一步在较低的温度下利用液压榨油机粗提文冠果油,测得压榨后饼中残油为15.23％.第二步用乙醚对压榨饼进行溶剂浸出制油,当溶剂倍数5倍,提取时间6h,提取次数4次时,测得饼粕残油为1.34％.最后利用气相色谱分析了文冠果油的脂肪酸组成及含量,其中含有油酸、亚油酸,不饱和脂肪酸含量占92.12％.
关键词：文冠果籽压榨油气相色谱脂肪酸
资助基金：黑龙江省科技厅科学技术研究项目(11551064)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 647-650 )
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